Sono i valori della nostra cultura e della nostra terra a muoverci: il piacere della convivialità, la ricerca del prodotto migliore, la passione e semplicità che diventano gusto a tavola. 1000 gourmet è un progetto complesso che parte da diverse ragioni: etiche, ambientaliste e salutistiche. Perché crediamo che mangiare non può più essere un gesto inconsapevole, ma deve essere occasione di conoscenza e cultura. Perché è attorno alla tavola che inizia il racconto della nostra vita, perché – che sia per una pizza o per un buon piatto della tradizione – è a tavola che scopriamo di essere più umani e più felici.
Li scegliamo tutti i giorni, tenendo conto di stagionalità e freschezza. Siamo ciò che mangiamo e siamo le relazioni che stringiamo: i nostri produttori di fiducia ci assicurano materie prime di qualità e selezionatissime perché, a tavola, si possa partire dalla semplice bontà degli ingredienti per assaporare la maestria dei nostri maestri pizzaioli e chef in cucina.
È da un’alimentazione sana che parte un futuro migliore. Da 1000 gourmet facciamo attenzione anche alla nostra salute e al nostro futuro.
La pizza di 1000 gourmet è una pizza diversa: da farine non raffinate, gastronomica, gluten free, in versione senza lattosio, creativa per la sperimentazione di impasti aromatizzati, servita a spicchi per un nuovo rito di consumo. Il giropizza è la regola: il servizio, infatti, è a centro tavola con pizza già porzionata in spicchi.
Nel cuore della città più romantica di Italia nasce il nostro format 1000 Coffee & Bakery. Le parole d'ordine sono qualità e passione. La qualità dei prodotti è fondamentale per creare una proposta di assoluto livello in linea con le migliori proposte presenti sul mercato. La passione è la nostra arma più grande, la continua voglia di migliorarci, di stupire ogni cliente con grande sensibilità e professionalità.